блинчики, блинчики с курицей в сливочном соусе, блинчики с курицей, рецепт блинчиков с курицей, рецепт блинчиков с курицей в сливочном соусе, рецепты выпечки, выпечка, кулинарные рецепты, вкусные рецепты, простые рецепты, рецепты с фото, пошаговые рецепты

Блинчики с курицей в сливочном соусе

Блинчики с курицей в сливочном соусе — звучит очень вкусно! А знаете ли Вы, чем же отличаются блинчики от блинов? Блины являются традиционно русским блюдом, которые делают из толстого теста с обязательным использованием дрожжей. Блинчики же относятся к французской кухне. Эта выпечка готовится без дрожжей. Блинчики с курицей в сливочном соусе — это очень вкусное и сытное блюдо. В качестве начинки у нас будет выступать куриный фарш в особом сливочном соусе.

кулинарные рецепты, вкусные рецепты, простые рецепты, рецепты с фото, пошаговые рецепты, рецепты закусок, рецепты первых блюд, рецепты вторых блюд, рецепты десертов, рецепты выпечки, рецепты напитков, рецепты заготовок, рецепты салатов, рецепты соусов, рецепты приправ КУХНЯ: Французская

кулинарные рецепты, вкусные рецепты, простые рецепты, рецепты с фото, пошаговые рецепты, рецепты закусок, рецепты первых блюд, рецепты вторых блюд, рецепты десертов, рецепты выпечки, рецепты напитков, рецепты заготовок, рецепты салатов, рецепты соусов, рецепты приправ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:  50 минут

кулинарные рецепты, вкусные рецепты, простые рецепты, рецепты с фото, пошаговые рецепты, рецепты закусок, рецепты первых блюд, рецепты вторых блюд, рецепты десертов, рецепты выпечки, рецепты напитков, рецепты заготовок, рецепты салатов, рецепты соусов, рецепты приправ КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 8

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста

  • 2 яйца
  • 1 стакан кефира
  • 1 чайная ложка соды
  • 2 стакана муки
  • 1 небольшая морковь
  • 1 щепотка соли
  • 1 стакан кипятка
  • 3 столовые ложки растительного масла (можно использовать как подсолнечное, так и оливковое)

Для начинки

  • 0,5 килограммов куриного фарша
  • 1 луковица
  • 1 щепотка паприки (по вашему вкусу)
  • 1 щепотка соли
  • 0,5 стакана сметаны (15% жирности)
  • 1 плавленый сырок (маленький)
  • 2 столовые ложечки пасты из томатов
  • 30 грамм сливочного масла

ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

1) В первую очередь займемся блинчиками, а пока они будут выпекаться, как раз приготовим и начинку для них в сливочном соусе. Для того чтобы приготовить тесто для нашей выпечки, вылейте кефир (он должен быть комнатной температуры – это очень важно) в глубокую емкость и высыпьте в него соду. Кефир должен начать немного шипеть.

блинчики, блинчики с курицей в сливочном соусе, блинчики с курицей, рецепт блинчиков с курицей, рецепт блинчиков с курицей в сливочном соусе, рецепты выпечки, выпечка, кулинарные рецепты, вкусные рецепты, простые рецепты, рецепты с фото, пошаговые рецепты

2) После этого вбить яйца, высыпать соль и муку. У вас должно выйти крутое тесто. Его то мы и разбавим крутым кипятком. Делается это для того, чтобы в тесте были дырочки, так называемое «заваривание» теста.

блинчики, блинчики с курицей в сливочном соусе, блинчики с курицей, рецепт блинчиков с курицей, рецепт блинчиков с курицей в сливочном соусе, рецепты выпечки, выпечка, кулинарные рецепты, вкусные рецепты, простые рецепты, рецепты с фото, пошаговые рецепты

3) Теперь можно приступить непосредственно к их выпеканию на сковородке. Наберите тесто в половник и аккуратно выливайте на сковороду. Огонь должен быть не большой.

блинчики, блинчики с курицей в сливочном соусе, блинчики с курицей, рецепт блинчиков с курицей, рецепт блинчиков с курицей в сливочном соусе, рецепты выпечки, выпечка, кулинарные рецепты, вкусные рецепты, простые рецепты, рецепты с фото, пошаговые рецепты

4) Теперь займемся начинкой. Для начала приготовим фарш. Для этого возьмем молотое мясо курицы, посолим его, поперчим по вкусу.

блинчики, блинчики с курицей в сливочном соусе, блинчики с курицей, рецепт блинчиков с курицей, рецепт блинчиков с курицей в сливочном соусе, рецепты выпечки, выпечка, кулинарные рецепты, вкусные рецепты, простые рецепты, рецепты с фото, пошаговые рецепты

5) Далее зальем фарш стаканом воды и поставим тушиться на сковородке на медленном огне на 40 минут. А пока фарш будет тушиться нарежем кубиками луковицу.

блинчики, блинчики с курицей в сливочном соусе, блинчики с курицей, рецепт блинчиков с курицей, рецепт блинчиков с курицей в сливочном соусе, рецепты выпечки, выпечка, кулинарные рецепты, вкусные рецепты, простые рецепты, рецепты с фото, пошаговые рецепты

6) После того, как куриный фарш приготовится, возьмем другую сковороду. Масло распустим по сковородке и добавим к нему уже готовый фарш. Спустя буквально минут пять добавим к фаршу мелко порезанный лук.

блинчики, блинчики с курицей в сливочном соусе, блинчики с курицей, рецепт блинчиков с курицей, рецепт блинчиков с курицей в сливочном соусе, рецепты выпечки, выпечка, кулинарные рецепты, вкусные рецепты, простые рецепты, рецепты с фото, пошаговые рецепты

7) После этого добавьте в сковороду сметану и томатную пасту. Затем добавьте паприку и посолите. Далее будем томить весь этот состав до полной готовности, при этом, не забывая время от времени помешивать.

блинчики, блинчики с курицей в сливочном соусе, блинчики с курицей, рецепт блинчиков с курицей, рецепт блинчиков с курицей в сливочном соусе, рецепты выпечки, выпечка, кулинарные рецепты, вкусные рецепты, простые рецепты, рецепты с фото, пошаговые рецепты

8) В самом конце для образования сливочного соуса добавьте в начинку порезанный кубиками плавленый сырок. Дождитесь, чтобы сырок растворился в фарше и можно выключать огонь. Начинка в сливочном соусе готова. Теперь ее следует слегка остудить.

блинчики, блинчики с курицей в сливочном соусе, блинчики с курицей, рецепт блинчиков с курицей, рецепт блинчиков с курицей в сливочном соусе, рецепты выпечки, выпечка, кулинарные рецепты, вкусные рецепты, простые рецепты, рецепты с фото, пошаговые рецепты

9) Итак, наша выпечка и начинка в сливочном соусе для нее готовы. Можно приступать к наполнению блинчиков начинкой. Для этого в середину блинчика выкладываем небольшое количество начинки.

блинчики, блинчики с курицей в сливочном соусе, блинчики с курицей, рецепт блинчиков с курицей, рецепт блинчиков с курицей в сливочном соусе, рецепты выпечки, выпечка, кулинарные рецепты, вкусные рецепты, простые рецепты, рецепты с фото, пошаговые рецепты

10) Затем заворачиваем блинчики в виде конвертиков со всех четырех сторон.

блинчики, блинчики с курицей в сливочном соусе, блинчики с курицей, рецепт блинчиков с курицей, рецепт блинчиков с курицей в сливочном соусе, рецепты выпечки, выпечка, кулинарные рецепты, вкусные рецепты, простые рецепты, рецепты с фото, пошаговые рецепты

11) Ну вот и все. Вкуснейшие блинчики с курицей в сливочном соусе готовы. Приятного всем аппетита и создания кулинарных шедевров!

блинчики, блинчики с курицей в сливочном соусе, блинчики с курицей, рецепт блинчиков с курицей, рецепт блинчиков с курицей в сливочном соусе, рецепты выпечки, выпечка, кулинарные рецепты, вкусные рецепты, простые рецепты, рецепты с фото, пошаговые рецепты

ПРИМЕЧАНИЕ К РЕЦЕПТУ

И еще один важный момент. Чтобы не промазывать сковородку маслом перед выпеканием каждого последующего блинчика, просто добавьте в тесто три столовые ложечки растительного масла.

блинчики с курицей в сливочном соусе, рецепт блинчиков с курицей в сливочном соусе, рецепты выпечки, выпечка, кулинарные рецепты, вкусные рецепты, простые рецепты, рецепты с фото, пошаговые рецепты

Копирование материалов сайта Моя кухня — рецепты вкусной и здоровой пищи строго запрещено и преследуется по закону.

блинчики с курицей в сливочном соусе, рецепт блинчиков с курицей в сливочном соусе, рецепты выпечки, выпечка, кулинарные рецепты, вкусные рецепты, простые рецепты, рецепты с фото, пошаговые рецепты

Комментарии: